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餐饮店财务利润和实际资金有差别,餐饮店财务利润和实际资金有差别吗

餐饮店的利润怎么算

亲!餐饮店的利润可以用以下的方法来计算利润和成本。

一、成本 1.固定成本/
月(即每个月固定的开支)。

例如房租、人员工资、税、 折旧分摊。

2.变动成本。

水电、原材料(油盐.....),细分到每份菜肴。

二、营业额/
(每天)/
月。

三.单位毛利润率%=售价-原料成本。

四、保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)x毛利率%。

例如当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利润100%,固定开支12000元/
月=400元/
天,纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点,每天的营业收入必须在900元以上,毛利率控制在100%才能保本,当然还要具体的细计算。

餐饮店的利润怎么算亲!餐饮店的利润可以用以下的方法来计算利润和成本。

一、成本 1.固定成本/
月(即每个月固定的开支)。

例如房租、人员工资、税、 折旧分摊。

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二、营业额/
(每天)/
月。

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三.单位毛利润率%=售价-原料成本。

四、保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)x毛利率%。

例如当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利润100%,固定开支12000元/
月=400元/
天,纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点,每天的营业收入必须在900元以上,毛利率控制在100%才能保本,当然还要具体的细计算。

亲,以上就是饭店利润的算法。

饭店的利润多大

亲[微笑][开心],饭店餐饮业净利润率一般为8-10%。

餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%;
以下例举:仙踪林,餐厅面积200平方米,装修及设备投入约为100万,租金50000元/
月,租期为5年。

月销售营业额20万元/
月,人员配备10人。

饭店的利润多大亲[微笑][开心],饭店餐饮业净利润率一般为8-10%。

餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%;
以下例举:仙踪林,餐厅面积200平方米,装修及设备投入约为100万,租金50000元/
月,租期为5年。

月销售营业额20万元/
月,人员配备10人。